Nel "salvadanaio" di ogni casalinga c'è una ricetta di zuppa dacarne di manzo. Questo piatto risulta non solo gustoso, ma anche utile. A causa di manzo contiene un sacco di ferro, fosforo, zinco, vitamine varie, gli acidi grassi Omega 6 e Omega 3. Quest'ultimo, per inciso, non riconoscono l'accumulo di colesterolo nei vasi sanguigni, rinforzare le unghie, capelli, rendere la pelle elastica. carne di manzo magra è molto basso contenuto di grassi, il che rende la carne principale sul tavolo di chi aderisce ad una dieta per motivi di miglioramenti per la salute o di desiderio di perdere peso. Questo uso prodotto è anche dovuto al fatto che è perfettamente assorbita dal corpo. Un brodo di manzo che è già stato dimostrato, recuperare dopo una malattia o uno sforzo fisico.
Prima di cucinare la zuppa di manzo, ne vale comunque la penascopri che questa carne può causare allergie, anche nei bambini. Inoltre, con cautela, dovrebbe essere utilizzato da persone che soffrono di irritabilità e insonnia. Se c'è molto manzo, c'è il rischio di problemi al cuore e alla digestione. Tuttavia, la zuppa di manzo e altri piatti di questa carne dovrebbero apparire periodicamente su ogni tavolo.
Questo articolo descriverà le ricette che aiuteranno le casalinghe, stanche di inventare qualcosa di nuovo. Questi primi piatti, ovviamente, "decoreranno" la vostra dieta.
Prova a preparare una deliziosa zuppa di manzo conriso. Per fare questo, è necessario 300 grammi di carne, due carote, una cipolla, mezzo litro di brodo, uno spicchio d'aglio, 60 grammi di riso, qualche rametto di timo, pepe, sale e prezzemolo - a piacere.
Quindi, la carne dovrebbe essere tagliata in piccoli pezzicubetti, quindi friggere fino a quando appare una crosta rossastra, quindi metterlo su un piatto. Le carote devono essere tagliate a fettine sottili e aglio e cipolle tritate finemente. Hanno bisogno di essere fritti nella stessa padella, dove la carne "sanguina". Quindi aggiungere gli stessi 100 millilitri di brodo di carne. Quindi trasferire il contenuto della padella in una padella adatta, posizionare lo stesso manzo lì, versare il brodo rimanente. Tutto ciò dovrebbe essere cucinato per non meno di mezz'ora. Quindi puoi mettere il riso nella padella. Cuocere la zuppa fino al momento. Al momento di servire, cospargere sempre di prezzemolo.
La cucina georgiana offre di cucinare la zuppa damanzo, chiamato harcho. Avrai bisogno di mezzo chilo di carne, tre bulbi, 4 cucchiai di riso normale, 600 grammi di pomodori, alloro, prezzemolo, coriandolo, peperone dolce, luppolo-suneli, aneto. Il manzo dovrebbe essere untuoso. Tagliarlo a pezzetti, assicurarsi di risciacquare e mettere in una casseruola. Quindi deve essere riempito con acqua fredda (10 bicchieri) e cuocere fino a metà pronto. Anche prima di bollire, è necessario rimuovere la schiuma. Ora prendi un'altra casseruola e metti la cipolla, precedentemente tritata finemente, il grasso che hai tolto dal brodo e spegnilo per 10 minuti. Quindi, sposta la carne dalla prima padella alla seconda. Insieme alle cipolle, deve essere spento per 15 minuti. Anche lì vengono inviati pomodori, accuratamente puliti attraverso un setaccio. Continua a cuocere a fuoco lento per altri 15 minuti. Quindi filtrare il brodo dalla prima padella e versarlo negli ingredienti. Il riso dovrebbe essere aggiunto quando la zuppa bolle. Aglio sbucciato, verdure, luppolo-suneli, pepe, sale, alloro si dovrebbe mettere 10 minuti prima della fine della cottura.
La zuppa di manzo può essere preparata in vari modi. Usa tutti i tipi di ricette per scegliere le migliori. Zuppa di manzo con patate, con gnocchi, con latte, con formaggio, con verdure, con frutti di bosco - un sacco di opzioni. Tutto dipende dalle preferenze del fornello. Anche se in qualsiasi spettacolo, una zuppa fatta di buona carne, cucinata secondo una ricetta, sarà garantita per essere fragrante, gustosa, nutriente e utile. Buon appetito
