Una varietà di piatti dai cuori di pollo ègustoso e utile. Si è scoperto che il cuore di pollo contiene molte vitamine, macro e microelementi, tra cui vitamine PP, vitamine A, B, rame, ferro, fosforo, zinco e cobalto. I piatti tipici dei cuori di pollo sono zuppe, shish kebab, insalate, a volte fanno pilaf. E sono fritti, stufati e cucinati dal loro paté.
Tutti i piatti di cuori di pollo sono preparati abbastanzarapidamente e molto semplicemente. È che la carne stessa può cucinare o stufare per circa un'ora. Ma non richiede attenzione a se stesso in questo momento. (E le casalinghe esperte estinguono il cuore a metà cottura e lo mettono in frigo, poi alla sera il processo di cottura durerà 15 minuti anziché un'ora). Quindi questi piatti possono essere raccomandati a tutti coloro che non hanno molto tempo per cucinare, ma è necessario capire la cena o la colazione originale per il tempo minimo.
Il primo nella nostra lista di piatti sarà un'insalata di cuori di pollo.
Avremo bisogno di 200 grammi di cuori, cetriolo fresco, carota coreana, ananas 100 g, bulbo, erbe e maionese. Sale e pepe che mettiamo a piacere.
Per prima cosa dobbiamo preparare i cuori di pollo, lessarli per circa un'ora a fuoco basso con un po 'di sale. Quando vengono saldati, tagliali a metà e poi dimezza di nuovo a metà.
Prendi il cetriolo e tagliatelo a cubetti, lo stessofare lo stesso con l'ananas Il verde trita finemente e raccoglie tutti gli ingredienti cotti in una ciotola, condite con maionese e soluzione salina, se necessario. Per rendere l'insalata un aspetto gradevole, raccoglila su uno scivolo piatto nel modo del giapponese Fujiyama e coronali con una carota coreana.
Passiamo al prossimo punto del nostro programma, ora prepareremo uno shish kebab con i cuori di pollo.
Se il tempo è bello fuori, la tasca squillapoche monete, e il fine settimana è appena iniziato, così puoi uscire dalla natura e friggere un paio di shish kebabs. Ma se hai incontri ordinari con maiale caldo o carne di manzo, compra un chilo di cuori di pollo. Insieme proveremo a preparare una versione originale e deliziosa di uno shish kebab da questo insolito prodotto per il barbecue e il divertimento del braciere.
Oltre i cuori già menzionati, avrete bisogno di 3 cucchiai di olio d'oliva (di oliva non è - non importa, prendere il girasole), sale, condimento e spiedi per la filettatura.
Laviamo la carne, la puliamo dalle pellicole e la rimuoviamo.grandi vene, se fossero rimasti. Poi lo mettiamo in una casseruola, versiamo olio, sale, aggiungiamo condimento e pepe. Tutto mescolato e lasciato per due ore, lascialo marinare. Dopo questo tempo prendiamo i cuori, mettiamo gli spiedi e li puoi friggere.
La terza ricetta per un piatto di cuori di pollo è arrosto.
Metti la padella con l'olio versato dentro e riscalda. Laviamo i cuori e, dopo aver versato l'acqua, li spargiamo su una padella. Mescolare circa venti minuti, mescolare ogni 5 minuti e rabboccare l'acqua bollente.
Mentre la carne è fritta, un po 'tritata al vaporebulbi e carote. Quando la carne viene lasciata pronta per due o tre minuti, versare le carote e le cipolle. E passiamo tutti insieme per circa cinque minuti, dopo questo tempo, l'arrosto di cuori di pollo è pronto. È meglio servirlo su un tavolo con verdure e riso.
E finiamo questa mini raccolta di piatti dal cuore di pollo con una ricetta per un paté delizioso con verdure.
Per preparare questo piatto, dobbiamo raccogliere il seguente set di prodotti: carote, cipolle, 50 grammi di zucchero, 400 grammi di cuori di pollo.
Cipolla e carote tagliate a cubetti, addormentarsizucchero e friggere in olio vegetale per circa dieci minuti. Quindi aggiungere i cuori di pollo lavati e coprire strettamente con un coperchio. Quando la carne viene ammorbidita, distribuiamo l'intero contenuto della padella nel frullatore insieme al succo rimanente della tempra. Battiamo in un frullatore questa massa in uno stato omogeneo e poi mettiamo il paté finito nel frigorifero.
Soprattutto a proposito, questo piatto tenero e fragrante sarà nella calura estiva.
