Piatti appetitosi dai cuori di maiale

Immediatamente è necessario annotare, che i piatti da cuori di maialeavere un gusto piuttosto specifico Tuttavia, gli amanti delle frattaglie sostengono che il cibo da loro non è solo molto gustoso, ma anche molto utile. Ad ogni modo, i piatti del cuore di maiale, le cui ricette sono ora disponibili in qualsiasi libro di cucina, diversificano la vostra dieta. Ti offriamo una delle ricette più facili e convenienti.

Piatti di cuori di maiale. Cuore con cipolle sottaceto

Opzioni per la preparazione di questo sottoprodottogià inventato molto. Tuttavia, questa ricetta è per qualche motivo molto popolare. Un delizioso cuore di maiale in combinazione con una cipolla tagliente conquisterà ogni buongustaio.

Quindi, per quanto riguarda gli ingredienti necessari, avrai bisogno di quanto segue:

• 3 cuori di maiale (qualcuno preferisce il manzo, puoi prenderli);
• 1 grande bulbo solido;
• un mazzo di verdure fresche (particolarmente ben combinato con questo piatto di coriandolo);
• maionese e spezie a piacere.

Metodo di cottura di piatti di cuori di maiale

I sieri devono essere sciacquati accuratamente con acqua fredda. Metterli in una casseruola e cuocere per due ore. Se rimangono ancora rigidi, il tempo di cottura può essere aumentato per un'altra ora. Non dimenticare di salare bene l'acqua. Non sarà terribile, anche se il tuo brodo è enormemente sovradimensionato, non sarà più necessario. Sbuccia e taglia la lampadina come preferisci. Tuttavia, il modo più conveniente è quello di tagliare gli anelli di cipolla in quarti. Quindi prendi una piccola ciotola e versaci un po 'di aceto. Deve essere diluito con acqua fredda non bollita al ritmo di mezzo bicchiere d'acqua per due cucchiai di aceto. I cuochi dicono che la marinata è ancora più deliziosa, se aggiungi un paio di cucchiai di zucchero. Questo è tutto, la marinata è pronta. Resta solo da mettere il nostro arco in esso. Mezz'ora dopo, è completamente marinato. Le verdure accuratamente lavate dovrebbero essere tritate finemente. A proposito, per coloro che sono scettici sul coriandolo, c'è un'opzione per sostituirlo con aneto o prezzemolo tradizionale. Nel frattempo, è necessario liberare la cipolla dalla marinata, ad esempio usando un colino. E affinché la cipolla non sia acida e non amara, risciacquala leggermente sotto il rubinetto con acqua fredda. Fai scorrere tutto il liquido. Se i cuori di maiale sono già cotti, significa che è arrivatoil tempo di tagliarle paglie pulite. Naturalmente, devono prima essere lasciati raffreddare. In generale, i piatti dei cuori di maiale non tollerano la fretta. Tutti gli ingredienti sono preparati? Eccellente. Ora puoi aggiungerli a una padella comune e mescolare. Condire il piatto con la maionese, preferibilmente oliva. Farà risaltare il gusto della carne e delle cipolle. Un tale piatto può essere servito come insalata, o può essere di base. Dicono che va bene con purè di patate. Tuttavia, perché credere alle voci, se tutto può essere cucinato da solo. Dai cuori di maiale puoi fare non solo insalate. Queste frattaglie si manifestano eccellentemente in zuppe, sughi e una varietà di rotoli, cotolette e casseruole. Non è necessario seguire una certa ricetta. Se hai la tua idea di cucinare un cuore, sperimenta. Forse, sei tu a trovare la variante ideale per cucinare la delicatezza della carne.