Un meraviglioso piatto solare, solo unopanorami che si pone in modo positivo, ma cosa possiamo dire circa il gusto ... Il sapore è dolce, ma allo stesso tempo, di verdure, ti fa chiedere che cosa è di fronte a voi: un dessert o ancora utili piatto di verdure? Sì, sì, certo, hai indovinato cosa intendo. È casseruola! Carota casseruola, una ricetta che ho scoperto di recente. Assapora fin dall'infanzia! Voglio condividerlo con te.
Casseruola di carote
Per la preparazione del piatto "Carota Casseruola",una ricetta che voglio ora a descrivere, sono necessari i seguenti: carote (mezzo chilo), burro (cucchiaio e un po 'per ungere la forma), 4 uova, lo zucchero semolato (3 cucchiai ..), un po' di cannella (circa mezzo cucchiaino), montata crema. casseruole cucina non dovrebbero portare difficoltà. Tutto è semplice e non ci vorrà molto tempo.
Per prima cosa devi cucinare la purea di carote.Per fare questo, grattugiare tutte le carote preparate, metterlo in una padella, versare 100 g di acqua e metterlo fuori, mescolando, fino a carote morbide. Si trasformerà in purè di patate. Accanto al purè di patate finito aggiungere burro e zucchero, scaldare il tutto in una padella, spegnere il fuoco e lasciare raffreddare leggermente la futura casseruola. Nelle uova preparate, separiamo le proteine dai tuorli. Aggiungere i tuorli alla purea di purè, mescolare il tutto accuratamente e lasciarlo raffreddare, mescolando il sale nel contenitore separato fino a formare una spessa schiuma. Quando i nostri purè di patate si raffreddano completamente, puoi aggiungere la cannella e gli albumi, mescolandoli accuratamente. La miscela per la casseruola è pronta! Ora può essere messo in una teglia. Può essere come una qualsiasi forma grande, e un po 'piccola, per cucinare piatti piccoli porzionati. Il tempo di cottura è di circa mezz'ora per una grande forma, in cui entra tutta la massa che abbiamo preparato e meno, circa 20 minuti, per le piccole forme. Quando il piatto è pronto, decoralo con panna montata e servi sul tavolo. Qui e la casseruola di carote è pronta!
La ricetta può essere variata.Ma risulta molto diverso nella preparazione e nel gusto del piatto. È molto gustoso e così i bambini amano la casseruola di carote con la ricotta. Voglio anche dare una ricetta in questo articolo. Spero che ti piaccia.
Casseruola di carote e cagliata
La ricetta è significativamente diversa dalla precedente.Per preparare il piatto avremo bisogno di: carote (1 kg), fiocchi di latte (0,3 kg), latte (0,4 l), semolino (4 cucchiai), 2 uova, burro, zucchero (0,1 kg ), pangrattato (2 cucchiai), 150 grammi di panna acida. Le carote grattugiate, è necessario mettere in una padella, versare il latte, aggiungere un po '(30 grammi) di burro e cuocere. Quando la carota è mezza pronta, lentamente, mescolando continuamente, entra nel purè di patate, copri la padella e continua a cuocere fino a cottura. Quindi, spegnere il fuoco e lasciare raffreddare la purea. Quando la massa cotta si è raffreddata, aggiungere le uova, lo zucchero e la ricotta grattugiata. La miscela deve essere accuratamente miscelata. Pronto per la massa per cuocere i piatti! Metterlo in uno stampo, che deve essere precedentemente rivestito con olio e cosparso di pangrattato. Sopra la casseruola, mettete la panna acida e il pangrattato rimanente. Il tempo di cottura è di 30 minuti. Servire sul tavolo, innaffiando burro fuso e panna acida. È pronta la casseruola di carote, ricetta numero 2!
