La torta di torba è un dessert popolare che audacementepuò essere attribuito a una cucina sana. E tutto perché nella sua composizione ci sono due ingredienti utili: la ricotta e il cacao. La loro combinazione non solo porterà benefici per la salute, ma divertirà anche l'anima di ogni buongustaio. Immagina: il ripieno di cagliata più delicato, incorniciato da una croccante prova di cioccolato! Una torta di torba con ricotta è molto semplice. Provalo e guarda di persona!
Tortino di torba, la ricetta di cui contiene ricotta e formaggioFrollini, qualcosa come una cheesecake reale. Solo in esso è presente anche l'aroma del cacao. L'impasto è speciale - corto, molto, molto sabbia, come se fosse vero dalla sabbia di cioccolato dolce. Non dovrebbe essere modellato o srotolato, ma piuttosto come briciole fatiscenti. Prepareremo l'impasto da tali prodotti:
Prima di tutto estrai con attenzione olio e zucchero. Non abbiamo bisogno di scuotere, abbiamo altri compiti. Ora versiamo il cacao e lo mescoliamo delicatamente. La farina è mescolata con la soda, a parte si aggiunge alla massa d'olio. Alcune padrone di casa che hanno già imparato la torta di torba, è conveniente finire questo processo manualmente, cioè, strofinare con le dita l'impasto per l'impasto.
Ora procedere al riempimento. Rendendolo ancora più semplice dell'impasto. Mescolare mezzo chilo di ricotta, 4 uova di medie dimensioni e 150 g di zucchero, macinare. Meglio ancora, frusta con un frullatore. Ora aggiungi un po 'di yogurt (o panna acida), circa mezzo bicchiere. Inoltre, cospargere di amido (circa 3 cucchiai), sbattere di nuovo. Se ti piace la vaniglia, aggiungi un pizzico, ne trarrai beneficio.
E ora il più interessante. Il fondo della forma è coperto con carta da forno e versiamo metà del pane lì. Distribuiamo il ripieno di cagliata sopra e lo copriamo con la seconda metà della pasta frolla. Non hai bisogno di aggiustare nulla! Il peso stesso si siederà, come dovrebbe. Utilizzi uno stampo in silicone per la cottura? Ottimo, quindi non è necessaria alcuna carta.
Cuocere la torta nel preriscaldato a 200 suDal forno per circa 50 minuti. E dopo questo tempo è trascorso, spegni il gas, apri la porta, ma non togliere la torta per un'altra ora. E anche dopo non dovresti precipitarti. È meglio lasciare la tortina di torba da sola per diverse ore, da qui migliorerà solo.
Questo dolce è buono per la colazione e per uno spuntino. Si abbina perfettamente a caffè, tè, composte, succhi e bevande alla frutta. Le bevande al latte si avvicinano. La torba mantiene la forma perfettamente, non si sfalda, non cade. Decorare può essere cosparso di cioccolato grattugiato o cacao. E in generale, sembra abbastanza buono e nella sua forma originale.
La torba può diventare un vero e proprio piano di salvataggioper quelle madri i cui figli non sono entusiasti dei prodotti caseari. Non un singolo gourmet rifiuterà un simile trattamento! E il ripieno di yogurt e panna conquista con la sua tenerezza, e la fragrante briciola di cioccolato fa il suo lavoro.
Preparare una torta simile la sera, poi durante la notte è sufficiente da usare, e al mattino non devi occuparti di una colazione gustosa e salutare.
