Allo stato attuale, il pollock è uno dei pesci commerciali più popolari. Probabilmente, è per questo che oggi puoi comprarlo in un supermercato o in un negozio di pesce.
Abita il pollack principalmente in acque freddeLa parte settentrionale dell'Oceano Pacifico, ad una profondità di oltre 250 metri. Il cibo per il pollock è fornito da varie parti di plancton, crostacei e, a volte, piccoli pesci, ad esempio, come l'odore o il capelin.
Proprietà utili del pollack
Non è un segreto che pollock, come altre specie di pesci,contiene molte sostanze utili, come varie vitamine, tra cui vitamina PP, acidi grassi omega-6 e omega-3, potassio, fluoro, fosforo, zolfo, molibdeno, cobalto e alcuni altri.
Il fegato di pollock è ricco di vitamina A. Questa vitamina è responsabile per la salute di occhi, denti, capelli, gengive e pelle di una persona. Pollock è un vero tesoro di iodio e proteine, motivo per cui è utile dare questo pesce ai bambini fin dai primi anni della loro vita. Inoltre, il pollock non causa allergie e andrà bene alle persone che staranno digiunando.
Un pesce così meraviglioso come il pollock può essere cotto in umido,grigliare o cuocere in forno. Il pollack d'Alaska cotto nel forno è il modo più popolare di cucinare questo pesce. Dopotutto, questo piatto è preparato abbastanza rapidamente e non si cura della padrona di casa di sforzi speciali. Inoltre, il pesce al pollack cotto nel forno conserva perfettamente tutte le vitamine utili e microelementi e sicuramente soddisferà tutti i membri della famiglia.
Quindi, presentiamo alla vostra attenzione una semplice ricetta per cucinare il pollock.
Pollack d'Alaska cotto al forno con verdure
Prendi il pre-trattato oscongelati a temperatura camera filetti di Pollock. Quindi, preparare tutti gli ingredienti necessari: una di medie dimensioni carote, formaggio, qualche pomodoro (3 dovrebbe essere sufficiente) e verdi. Carote devono essere schiacciati con una grattugia fine, formaggio utilizzando una grattugia grossa e aneto e prezzemolo appena tritare finemente.
Quando i filetti di pollock si scongelano completamente, tuè necessario rimuovere attentamente il liquido in eccesso. Per fare questo, usa un tovagliolo di carta. Quindi salate ogni pezzetto di filetto di pesce, al centro stendete delle piccole carote, non dimenticate di aggiungere verdure. Dopo questo, avvolgere ogni pezzo di filetto in un rotolo.
Tagliare i pomodori a fette sottili erimuovere delicatamente la polpa da lì. Quindi gli anelli dovrebbero uscire. Quindi arrotolare i rotoli di pollock con il ripieno di verdure per adattarli ai fori dei pomodori e inserirli nei riccioli di pomodoro.
La teglia deve essere unta con crema.burro prima di metterlo rotoli. Disporre i rotoli. Quindi mettete sopra un setaccio di panna acida e guarnite con formaggio duro grattugiato. Coprire la teglia con un coperchio o un foglio. Dopo di che, puoi inviare il pesce nel forno, preriscaldandolo a 180 gradi.
25 minuti devono tenere il merluzzo sotto il foglioo sotto il coperchio. Dopo di che, attendere altri 5 minuti fino a quando il pesce è cotto sul ripiano superiore del forno. Così, il pollack, cotto nel forno con le verdure, dopo mezz'ora di cottura decorerà sul tuo tavolo.
Simile a questa ricetta, pollock è preparato infoglio (nel forno). Tuttavia, qui avrete bisogno di più salsa e varie spezie. Usa mezzo cucchiaino di coriandolo, un cucchiaino di basilico, la stessa quantità di salsa di soia, due cucchiai di ketchup e la maionese per fare la salsa. Mescolare tutti questi ingredienti accuratamente fino a che liscio. Versare questa salsa sul filetto di pesce, cospargere con anelli di cipolla e avvolgere buste in carta stagnola.
Quindi hai ricostituito il tuo salvadanaiopiatti dietetici e salutari. Naturalmente, nella dieta dei vostri bambini, i frutti di mare dovrebbero occupare un posto importante, perché la loro salute è la più importante. Usa queste ricette e completale con semplici contorni. Il pollock alla griglia, cotto nel forno, si abbina bene con il riso normale. Più spesso delizia i tuoi cari con piatti semplici, ma gustosi e salutari. E la ricompensa per te sarà la loro salute e il buon appetito.
In conclusione, vorrei sottolineare che alcuniLe specie ittiche possono essere piuttosto costose. Tuttavia, il pollock ha un prezzo accessibile e la qualità non è inferiore alle altre specie di pesci, quindi può essere inclusa nella dieta senza compromettere il budget familiare.
