Nessun piatto nella cucina giapponese non può fare a menoriso. Questo cereale è molto comune nel paese del sol levante ed è amato dagli abitanti di questo stato. Ma la cosa più interessante è che i giapponesi preferiscono cucinare e usare il loro - riso giapponese.
I ristoranti di Maki Maki offrono ai loro clienti diversi piatti di riso presentati sulla pagina .
Nel mondo di oggi, c'è un enorme numero di diverse varietà di riso. Tuttavia, sono tutti uniti in tre tipi principali:
I semi del riso giapponese sono accorciati e in essiun contenuto sufficientemente ampio di amido, amilopectina e amilosio, che impartisce un'erba appiccicosa e una texture gelatinosa unica. L'indiano è lungo e non si attacca durante la cottura. Nella varietà giavanese, i chicchi oblunghi sono caratterizzati da una maggiore friabilità.
Per la prima volta in Giappone, il riso è apparso nel III secolo aC.e. È stato portato dalla penisola coreana. A quel tempo, la fame cominciò in Giappone, quando le riserve di gioco finirono e la gente cominciò a morire. E qui sull'arcipelago giapponese è apparso il riso, che è diventato una sorta di salvatore del popolo giapponese, sia in termini di nutrizione, sia in termini di problema demografico.
Dopo un po 'divenne la base della prosperità del paese. Questo cereale raccoglieva le tasse, così come gli stipendi pagati ai funzionari.
Il riso è un simbolo del paese e dell'anima dell'intera nazione.Sin dai tempi antichi, si ritiene che se il riso è buono, significa - anche tutto il resto è buono. Ogni anno lo stesso monarca trapianta le piantine di riso nel suo campo imperiale. Anche durante la seconda guerra mondiale, i soldati ricevettero scatole per ricordare la loro patria. Avevano riso e una prugna rossa nel mezzo.
Anche questo cereale è l'offerta principale per le animeil defunto Una nuora può diventare un'amante a tutti gli effetti nella casa solo dopo che sua suocera le ha dato una spatola speciale per applicare il riso-syamodzi. I giapponesi adorano ancora Hatake, ma Kamisama - lo spirito del campo di riso - ad una delle principali divinità. E ciò che è più affascinante e incredibile - il sumo - non è solo una lotta, ma un rituale dedicato allo spirito della risaia.
Nonostante il fatto che il costo del riso in Giapponemolto alto, il governo non smette di finanziare questo settore. E tutto a causa di considerazioni di prestigio nazionale, perché il riso giapponese è il migliore del mondo e gli abitanti del paese lo usano quotidianamente per il cibo. Qui le parole cibo e riso sono inseparabili e unite in una sola parola: Gohan.
