Panini intricati e semplici

Così bello avere il tè con una deliziosa cottura in cerchiofamiglia. Puoi cucinare e una torta intera con una varietà di ripieni, ma dopo tutto, piccoli e appetitosi panini intricati molto più piacevoli da mangiare, inoltre possono essere anche con tutti i tipi di additivi.

Come scegliere un impasto

In realtà, un panino può essere chiamato qualsiasiprodotto sfoglia al forno, ma il più delizioso - è fantasia. La cottura è qualcosa che viene aggiunto all'impasto per migliorare il suo gusto e le sue caratteristiche qualitative, tali additivi includono grassi vegetali e animali, conferiscono alla cottura un gusto più pronunciato. Le uova svolgono due ruoli nel test. Il primo è un ausiliario. Si riferisce alle proteine. In condizioni frullate, allentano bene l'impasto, rendendo più facile il lievito al lavoro e rendendo i panini più rigogliosi, ma i tuorli appesantiscono la base, ma rendono il prodotto più tenero e morbido. Lo zucchero si riferisce anche alla cottura, è un componente nutritivo per il lievito. Inoltre, conferisce all'impasto un sapore dolce. Sulla quantità di zucchero che aggiungi, dipende anche il colore

croste del prodotto finito. A proposito, può essere sostituito con miele o melassa. I latticini sono spesso usati anche nell'impasto di cottura. Può essere il latte stesso, il kefir, la ricotta o lo yogurt naturale senza additivi. Ognuno di loro ha il suo effetto e il suo gusto, non abbiate paura di sperimentare. Molti proprietari hanno già una ricetta testata per un impasto, ma è sempre interessante provare qualcosa di nuovo. Puoi creare continuamente nuovi tipi di rotoli. Possono essere dolci e salati, con ripieni, con granelli o completamente senza nulla, ma già deliziosi.

Forme di panino

Pretzels o spirali, o forse bagel? Forme per la cottura di una grande varietà. Questo è un campo arato per la tua immaginazione. Puoi fare orecchie, spirali, cuori o archi. Questo tipo di cottura viene preparato senza riempimento, ma con polvere di zucchero. Stendere un pezzetto di pasta, ungerlo con il girasole o il burro fuso e cospargere di zucchero. Piegare il nastro con cura e piegarlo a metà, tagliare con un coltello affilato al punto di piegatura, ma non fino alla fine, e girare i bordi, si dovrebbe ottenere un cuore. Allo stesso modo, puoi creare altre forme di panino. E per spolverare, puoi anche usare la cannella con lo zucchero o il cacao. Se si decide di realizzare un prodotto con un ripieno, ci sono due opzioni: o si fa qualcosa come torte o si piega l'impasto in modo che fosse dove mettere il ripieno, ad esempio, come in una cheesecake. Stendere la base dalla base, mettere il ripieno nel mezzo, fare un'incisione in un angolo e trascinare l'angolo opposto attraverso di esso. Riceverai una busta. Tira fuori le salsicce dall'impasto e inizia ad aggiungere dei disegni da esse, puoi persino tessere il codino e poi avvolgerlo. Se tu - una persona assidua, puoi provare a fare anche i fiori, saranno dei panini molto efficaci. Le forme e le dimensioni sono le più diverse: più varietà, più è facile. E non dimenticare di pasticcini non zuccherati. È il preferito da tutti e insostituibile quando serve il pampushki all'aglio borsch, ma può anche dare un nuovo look.