Cetrioli in coreano con carote. ricette

Cetrioli in coreano con carote - è delizioso epiatto leggero. Puoi cucinarlo con verdure fresche o preparare i tuoi piatti invernali. Dal nostro articolo imparerai alcune ricette interessanti e consigli su come realizzarle.

Cetrioli con carote in coreano per l'inverno

Questo piatto piccante può essere fatto da sempliceo cetrioli, carote e aglio troppo cresciuti. L'insalata si distingue per il metodo di affettare, quando le verdure vengono trasformate in cannucce sottili. Per questo scopo è meglio usare una grattugia speciale per carote in coreano. E se non lo è, puoi tagliare le verdure con un coltello speciale o un pelapatate. Come cucinare i cetrioli in coreano con le carote per l'inverno:

• Prendi due chili e mezzo di cetrioli freschi, lavali e taglia gli "asini".
• Tre grandi carote devono essere lavate e sbucciate.
• Strofinare le verdure su una grattugia (i semi dei cetrioli devono essere lasciati).
• Per la marinata, mescolare 125 ml di aceto al 9%, un quarto di tazza di zucchero, 125 ml di olio vegetale, un cucchiaio di sale (con un vetrino) e il condimento per le carote coreane (15 grammi).
• Unire le carote e i cetrioli in una piccola ciotola o ciotola, aggiungere ad essi un aglio sbucciato e tritato (una testa). Versare l'insalata marinata e mescolare.
• Metti la ciotola in frigorifero per un giorno, coprendola con pellicola alimentare. Non dimenticare di mescolare le verdure periodicamente.

Quando passa il tempo giusto, distribuisci l'insalatabarattoli sterilizzati e riempirli con il succo assegnato. Fai roteare o arrotolare le coperte, gira i contenitori con le verdure e coprile con una coperta. Tieni gli spazi vuoti in un luogo fresco.

Cetriolo con condimento per carote coreane

Se ti piacciono i piatti coreani, presta attenzione alla seguente ricetta:

• Lavare i quattro cetrioli e tagliarli a pezzetti. Quindi devono essere messi in una ciotola, aggiungere sale e lasciare per mezz'ora.
• Rimuovere una lampadina rossa dalla buccia e tagliare a metà anelli.
• Due spicchi d'aglio si schiacciano con un coltello e si tagliano a caso.
• Per preparare il rifornimento è necessario prenderne dueSpoon i semi di sesamo e friggi in una padella asciutta per qualche minuto. Dopo di che, unirli con un cucchiaio di salsa di soia, aggiungere mezzo cucchiaio di pepe rosso, un cucchiaino di zucchero, uno o due cucchiai di aceto, così come l'aglio preparato.

Cetriolo mescolare con cipolle, versare la salsa e inviare al frigo per 20 minuti.

Spuntino piccante per l'inverno

Questo semplice piatto è preparato dal più sempliceverdure, ma risulta sorprendentemente gustoso. Puoi servirlo con carne, pesce o pollame. Preparare i cetrioli con le carote in coreano per l'inverno è molto semplice:

• 200 grammi di carote e un chilogrammo e mezzo di cetrioli freschi accuratamente lavati, sbucciati e grattugiati per le insalate coreane.
• Otto o dieci spicchi d'aglio vengono staccati e sminuzzati con una pressa.
• Mescolare gli ingredienti preparati in una ciotola profonda, versarli con due cucchiai di zucchero, condire per le carote coreane e aggiungere un cucchiaio di sale.
• Versare nell'insalata mezzo bicchiere di aceto e mezzo bicchiere di olio vegetale senza odore. Mescolare le verdure e lasciarle marinare a temperatura ambiente per otto ore.
• Disporre l'insalata secondo i vasi precedentemente sterilizzati, versare il succo e isolare i coperchi.

Non dimenticare di accendere i contenitori con le verdure e avvolgerli in vestiti caldi. Quando le banche si raffreddano, metterle in frigorifero o in cantina.

Cetrioli con carota coreana

Ecco un'altra ricetta per snack salati. Quindi, cucina i cetrioli con le carote in coreano. La ricetta è la seguente:

• Sbuccia e grattugia cinque o sei carote su una grattugia speciale.
• Tritare verdure fresche e due peperoni.
• Lavare e affettare tre chilogrammi di cetrioli freschi.
• Mescolare mezza tazza di zucchero con mezzo bicchiere di olio di girasole, un bicchiere di aceto e tre cucchiai di sale.
• Mescolare i prodotti preparati con la marinata e metterli sotto pressione per 12 ore.

Versare la salamoia nei barattoli e posizionare l'insalata nello stesso posto. Sterilizzare i contenitori 15 e arrotolare le coperture.

Insalata di cetrioli freschi coreani

Prova un'insalata leggera e luminosa delle verdure più semplici durante il pranzo. Per cucinare i cetrioli alla coreana con le carote, avrai bisogno di:

• Sbucciare tre carote medie e tagliarle a strisce lunghe con un taglia verdure o una grattugia speciale.
• Mettere le verdure in una ciotola, versare mezzo cucchiaino di aceto, aggiungere sale, pepe macinato e mezzo cucchiaino di zucchero.
• Mescolare le carote o ricordarsi di far risaltare il succo. Quindi, chiudilo con un coperchio e spostalo su un lato in modo che possa essere marinato.
• Due grandi cetrioli freschi tagliati a strisce sottili e lunghe, e quindi aggiungere alle carote insieme a tre spicchi d'aglio tritato.
• Sbucciare, tagliare a metà anelli e friggere una cipolla in olio vegetale.
• Condire l'insalata con salsa di soia, mescolarla con le cipolle e lasciarla infornare.

Dopo qualche tempo, prepara i cetrioli in stile coreano con le carote nei piatti e servi al tavolo.