Alla fine, abbiamo aspettato il momento in cui nel nostroorti e frutteti. È ora di cucinare le melanzane con il formaggio. Prima, non riconoscevo le melanzane, ora le cucino spesso e le crescono anch'io. Sono in qualche modo simili a patate e zucchine, ma questa è la mia opinione personale.
Questa ricetta è più adatta alla categoria di snack,Mi capita spesso di cucinare per i banchetti di casa. Così, per preparare le melanzane con formaggio, abbiamo bisogno di 1 melanzana grande, 80 grammi di formaggio (a mio parere, Mozzarella - la scelta perfetta per questo antipasto), uno spicchio d'aglio, due cucchiai di maionese con scivolo, tre cucchiai di salsa di pomodoro.
Prepariamo melanzane con formaggio secondo il seguente schema:
1) Lavare accuratamente la mia melanzana, tagliarla a fette e immergerla in acqua bollente per 2 minuti.
2) Il tegame per la cottura è lubrificato con olio e messo su una fetta di melanzana.
3) L'aglio è passato attraverso una cotta speciale e mescolato con maionese. Nella stessa massa strofinare il formaggio su una piccola grattugia, tutto mescolato.
4) Mettiamo la miscela di aglio e formaggio con un cucchiaino da spalmare su melanzane, in alto con un po 'di salsa di pomodoro.
5) Cuocere le melanzane con formaggio in forno atemperatura non superiore a 200 ° C per 20 minuti. Serviamo caldi, altrimenti il formaggio si congelerà. Questo piatto può anche essere preparato in inverno, poiché le melanzane sono perfettamente congelate e conservate a lungo. Sì, e nei negozi vendono quasi tutto l'anno, ma le loro melanzane sono più familiari e sicuramente più rispettose dell'ambiente.
Molto deliziose sono le melanzane con formaggio epomodori. Sono preparati più o meno allo stesso modo dei formaggi. Ci vorranno 3 melanzane medie, 5 pomodori, 200 grammi di formaggio (prendere la stessa mozzarella, anche se altre varietà, probabilmente, troppo male lo farà), 3 spicchi d'aglio, maionese. Lavare le melanzane in acqua calda, tagliato a fette non, come l'ultima volta, e lungo le due metà. Tagliare i pomodori a rondelle e adagiarli su melanzane. formaggio grattugiato, aglio schiacciato maionese e collegare e mescolare accuratamente, la salsa ottenuta da questo tipo. Con questa salsa innaffiamo le melanzane. Cuocere una melanzana con formaggio e pomodori in forno per non più di 20 minuti. spuntini caldi decorare con un rametto di prezzemolo e fretta di presentare alla tavola calda.
Di sicuro questo spuntino può essere integrato con un po 'di carne, ad esempio prosciutto o salsiccia. Io stesso non ho ancora provato questa opzione, ma sicuramente cercherò di cucinarla.
Va notato che le melanzane sono molto utili perquelli che hanno problemi di cuore Contengono un'enorme quantità di potassio (è ancora più presente in essi che nel cavolo, cipolla e peperone dolce), sodio, ferro, fosforo, calcio e magnesio. Pertanto, per le ossa è molto utile. E una sostanza come la lecitina, può combattere efficacemente alcune malattie, ad esempio l'aterosclerosi.
Per salvare tutte le proprietà utili in questiverdure incredibili, è meglio cuocerle o al vapore, e ancora meglio mangiare fresco sotto forma di insalate. Nelle melanzane congelate, le sostanze utili sono praticamente assenti, ma c'è ancora qualche beneficio. Possono anche essere marinati insieme ad altre verdure. Le melanzane fritte, ovviamente, sono molto gustose, ma con questo piatto non si può dare da mangiare a un bambino, in quanto non è consigliabile dar da mangiare ai bambini. E gli adulti che guardano la loro salute, mi raccomando di cuocere in forno o in volo.
Quindi mangia le melanzane e non evitarlo.un vegetale interessante, lui, oltre al bene, non ti porterà nulla. Ed è molto facile cucinarli, lo hai visto da solo leggendo ricette per spuntini con formaggio e pomodori. Tra l'altro, allo stesso modo è possibile preparare i giovani zucchine (o anche chiamato "zucchine", la prima volta che un nome così uslashav era molto sorpreso), si scopre molto gustoso. Buon appetito e buona salute!
