Feijoa è una pianta esotica sempreverde,legati al mirto e dando un frutto piuttosto sgradevole, ma molto utile, che matura nel tardo autunno. Si verifica principalmente nelle regioni subtropicali, ma recentemente è stato coltivato anche in regioni con un clima temperato.
Di regola, cercano di usarlo frescoforma o prepara un cocktail vitaminico, aggiungendo ingredienti non meno utili da gustare. In molti paesi dove questa bacca cresce, i piatti di feijoa sono preparati in vari modi. Questo e insalate, marmellate e altri dolci, le bacche vengono aggiunte ai piatti di carne, i liquori sono fatti da esso. Alle latitudini settentrionali, dove il suo costo non consente di acquistarlo in grandi quantità, di regola, preparare una miscela di feijoa con miele e limone o altri componenti. Si scopre qualcosa come una marmellata, ma senza trattamento termico, grazie al quale tutti gli elementi utili durano il più a lungo possibile.
Si consiglia di utilizzare questa miscela ogni giornoper mantenere l'immunità per tutta la stagione fredda. Basta letteralmente un cucchiaino al giorno per rafforzare il corpo e prepararlo alla lotta contro i virus invernali. La ricetta del feijoa con il miele è utile a coloro che sono abituati a trattare i raffreddori con metodi popolari e cercano di non usare le medicine quando possibile.
Conservare questa miscela in frigorifero eè meglio non molto lungo (in piatti strettamente sigillati è possibile per parecchi mesi). Un chilo di feijoa avrà bisogno di 400 g di miele. Puoi usare lo zucchero, ma i benefici saranno minori. Feijoa ha bisogno di essere lavato, asciugato e le code rimosse. Quindi le bacche vengono passate attraverso un tritacarne, combinato con miele liquido, mescolato e posto in un barattolo pulito e asciutto. Se lo si desidera, aggiungere alcuni dadi schiacciati (noci o nocciole).
La ricetta di feijoa con miele e limone
La miscela di vitamine della ricetta precedente può essererendere ancora più fragrante e utile. Per fare questo, hai bisogno di 1 limone grande (mezzo chilo di feijoa). Il miele è aggiunto al gusto, ma, di regola, ci vogliono circa 200 grammi. Tra l'altro ci saranno anche le noci (su un bicchiere). Per prima cosa devi lavare il feijoa, tagliare le parti superiori e rimuovere le code, dividendole in più parti. Con un limone agire allo stesso modo, rimuovendo da esso il più lontano possibile tutte le ossa. Quindi il frutto viene macinato in un frullatore. Separatamente, i dadi sono macinati, mescolati con miele. Quindi combinano tutto e si mescolano bene. C'è un'altra ricetta per la feijoa con miele e limone, in cui gli ingredienti vengono passati attraverso un tritacarne. In questo caso, la massa è meno uniforme, in modo che il metodo di macinazione possa essere selezionato come desiderato. La miscela deve essere conservata in un contenitore chiuso e pulito in un luogo fresco.
Il cocktail di feijoa
Un'altra ricetta semplice, ma originale conL'utilizzo di questa bacca tropicale aiuta anche a reintegrare l'apporto di vitamine. Tuttavia, il piatto non viene conservato per lungo tempo, quindi non vale la pena cucinare. Per 10 bacche di feijoa servono circa 150 g di gelato alla crema, un cucchiaio di miele, tanto succo di limone, un po 'di menta e un bicchiere di yogurt naturale.
I frutti lavati vengono macinati in un frullatore ad una massa omogenea, viene aggiunto il succo di limone, gli ingredienti rimanenti vengono mescolati accuratamente. Servire subito dopo la preparazione, decorando con la menta.
