In inglese, la parola "cocktail"tradotto letteralmente come "coda di cazzo". E noi lo conosciamo come una bevanda mista contenente diversi ingredienti. Fino ad ora, non si sa perché un tale tipo di bevanda abbia un nome così strano. Alcuni linguisti sostengono che la parola è associata con le tradizioni galli quando i maschi alimentati miscele di alcoliche e amari - cocktail. Altri suggeriscono che la parola rappresenta un particolare tipo di bevanda che un tempo era consuetudine per decorare le penne della coda di galli. Ma sia come sia, oggi la parola "cocktail" è saldamente entrato nella vita di tutti i giorni e non è più percepito come una bevanda pura. Ora, nel cocktail comprende una varietà di ingredienti - succhi di frutta e verdura, latte, panna e gelato, e, naturalmente, una varietà di tipi di alcol - vodka al rum, liquori e tonici. Nella maggior parte dei casi, i cocktail alcolici sono preparati con l'aggiunta di ghiaccio e sciroppo di zucchero non alcolico.
Forse, una delle bevande alcoliche più famosecocktail è un cocktail Manhattan, che per popolarità è secondo solo a Martini. Questa bevanda fu uno dei primi cocktail misti, in cui la composizione del modificatore cominciò a usare il vermut. Cocktail moderno Manhattan ha una composizione abbastanza semplice - vermouth, whiskey e amaro. E, tra tutti i tipi di whisky esistenti, usa correttamente la segale americana, che viene anche chiamata whisky canadese o bourbon. La leggenda più comune di questa bevanda è la storia che è stata preparata appositamente per Lady Randolph Churchill, madre del famoso Winston Churchill, che nel 1874 diede una cena a Manhattan, il più famoso club di New York dell'epoca. Inventato e preparato questa bevanda è un certo Ayan Marshall.
In Russia, il cocktail di Manhattan ha guadagnato popolaritàgrazie ai lavori di Earl Stanley Gardner e numerosi western di Hollywood. La prima ricetta per questa bevanda alcolica fu stampata nel "Manuale di Bartender" nel 1862. Da allora, è stato trasformato in mille modi diversi, e ora ci sono un numero enorme di variazioni di questo cocktail, ad esempio, Naked Manhattan, Perfect Manhattan, Brandy Manhattan, Cuban Manhattan e altri. Il cocktail Manhattan è solitamente decorato con una ciliegina da cocktail, che è una sorta di biglietto da visita di questa bevanda. E per decorare le specie di Dry e Perfect Manhattan, si usa tradizionalmente il ricciolo di una scorza o una fetta di limone.
Un altro cocktail non meno famoso èIl lavoro moderno di Elena Stoyanova - un cocktail di Sybarita. La sua particolarità è che questa cagliata non alcolica, nemmeno una bevanda, ma un dolce può aiutare a perdere peso. L'autrice stessa ha provato la sua invenzione su se stessa e ha raggiunto risultati enormi. Dopo aver scritto diversi sussidi per la perdita di peso, in cui la parola "sibarita" chiamava quelle persone che vogliono perdere peso e non vogliono soffrire allo stesso tempo di una costante sensazione di fame e rifiuto dei dessert. La base del cocktail di sibarite è la ricotta, la frutta e le bacche. Si mescolano in un frullatore fino a formare una massa d'aria leggera e mangiare per colazione, cena e completare il loro pranzo. Non aggiungere zucchero alla miscela. Una porzione di cocktail dovrebbe essere di 180 ml. È un prodotto estremamente gustoso, leggero e sano.
Molto insolito e molto comuneè un cocktail Blue Curacao, basato su un liquore di curacao che ha un bel colore blu. Pertanto, è considerato semplicemente indispensabile per la preparazione di cocktail multicolori e stratificati. Tradizionalmente, il liquore è prodotto in Francia e in Germania da alcool e bucce essiccate di diverse varietà di arancia. Il classico curacao ha un piacevole sapore di arancia con sentori di cannella e noce moscata. La frazione di volume di alcol in esso non supera il 40%. Servito fresco con cubetti di ghiaccio. Se lo si desidera, è possibile presentare ad esso dessert, frutta o gelato.
